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Filete de salmón en salsa tamarindo

Ingredientes    
Filete de salmón 120  gr
Mantequilla 1 cda
Ajo picado 1 cdta
Sal y pimienta    
Salsa tamarindo 60 ml
Agua ¼ tz

 

Modo de preparación

En una sartén sofríe el ajo picado en la mantequilla.
Fríe por ambos lado el filete de salmón hasta que se encuentre bien cocido.
En una olla aparte caliente la salsa tamarindo con el agua, incorpora completamente.
Sirve el filete y baña con la mezcla de salsa tamarindo.
Acompaña con arroz o la guarnición de tu preferencia.

 

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